2011年6月12日

梅干しづくり その1

今年も梅干しをつけようと思って
南高梅を買ってきました。


去年よりも大ぶりの梅なので
出来あがりもかなり大きなものになりそうです。


さっそく漬けたいところですが
とりあえず、今晩は水に浸して灰汁抜き。
今日はそれだけ。

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