2013年4月29日

埋められてきました。

今日は、お店はおやすみ。
午前中は、明石公園で行われている
ロハスミーツに遊びに行って
午後からは森の農園の酵素風呂に入ってきました。



この酵素風呂、どんなものかと言うと
米ぬかを発酵させて暖かくなった土のようなものに
体を埋めるというもので、砂蒸し風呂みたいなものです。



発酵した米ぬかは暖かくて
体を埋めてもらうと、数分で大量の汗が出てきます。
どんな感じかと言うと、




こんな感じ。


酵素の作用で、体内に溜まった毒素が出てくるそうですが
その反応は人によって色々とのことなので
今から、どんな反応が起きるか楽しみです。

2013年4月28日

イベントメニュー

くんぷのイベントメニューです。


玄米おこげの野菜あんかけ





こちら、玄米をサクサクのおこげにして
野菜あんをかけて召しあがっていただきます。
玄米おこげの詳細はこちら



そして、玄米のおむすび「ころりん」
圧力鍋で炊いた玄米はもちもちして、
子どもさんにも人気です。



キッシュもイベントでは数種類焼いていきます。
この春から、チーズ・乳製品・卵を使っていない
「ベジキッシュ」も登場しました。



玄米おこげの野菜あんかけ

くんぷのイベントメニュー
玄米おこげの野菜あんかけ


まだまだ、「おこげ」って何?
と言う聞かれることが多いので、
簡単に御紹介したいと思います。


みなさんに食べていただくときは、


こんな感じ。
「おこげ」は下に見えている薄茶色のものです。

これは、玄米を普通に炊いてから平たく広げて乾燥させ
ある程度表面が乾燥したところで、天日乾燥させています。



左側に見えるのが、乾燥初日の玄米。
まだ、色も薄くて湿っています。
右側のものが3日目の玄米。
これは、左側の状態の玄米を細かくちぎり
一口サイズにして乾燥を続けます。


しっかり乾燥させたものを油で揚げると
ふわっと大きくなり、あられのようにサクサクになります。
それが、玄米おこげ。
使っている玄米は、もちろん無農薬。


上にかける野菜あんは
北海道産の昆布と国産の鰹節でしっかりと出汁をとり
季節の野菜を入れてとろみをつけています。


上にトッピングを乗せて、いろんな味を楽しんでいただけます。


2013年4月21日

みなとのもりでピクニック

前回、雨にたたられたピクニックピクニック。


今回も、なぜか日曜日だけ雨マークで
非常にドキドキしていたのですが、
朝になったら雨も上がって良い天気!




途中、雨がぱらついたり
強風でテントが飛ばされていたりもしたけれど
ワークショップブースでは、子どもたちが楽しそうに
色々なモノづくりをしていました。


買い物に来てくれた子どもが、
嬉しそうに自作の人形を見せてくれたり
手づくりのキャタピラーで横切って行ったり






やっぱり芝生は気持ちいい!
ゴールデンウィークは、同じくみなとのもり公園で開催の
アースデイ神戸に出店しますので、遊びに来てくださいね。

2013年4月20日

自然派子育てのおしゃべり会しませんか

最近、イベントに大きなお腹で参加していると
色々な方に声をかけていただきます。


その中で、出産や育児についてのお話って
結構みなさん出来ずに悩んでいる事に気づきました。


出産も・子育ての方法も、本当は人それぞれ。
ただ、行政で何となく決められたマニュアルと
商業ベースの誘導がしっかりとあって
それに、乗っからない事をしようとする人にとって
情報も少ないし、話をする機会もないんですよね。


そこで、自然派子育てに関心のある方や実践中の方で
おしゃべり会を開催しようと思います。


ここでは、特にこの手法を推奨するとか
○○式を実践している方限定といったものではなく
ただ、自分の考え方をお互いに話し合ったり
情報交換する場にしたいと思っています。


■日時
5月11日(土) 14:00~15:30

■場所
心地よい暮らしのお店 くんぷ

■問い合わせ・申込
078-708-6708

興味はあるけど、この日は都合が悪いという方も
御連絡いただけば、次回以降の連絡をさせていただきます。

最近の事

最近は、行楽のお弁当を御用意させていただいたり
イベントに出店したりと、慌ただしい毎日を過ごしています。



忙しくも充実しているのですが
イベントでお会いした方に、最近ブログを更新していないので
何かあったのかと思いました。
と言われてしまったので、ちゃんと更新しなくてはと反省。


とは言え、もうしばらく慌ただしい日が続きそうなので
今後の予定と、最近の様子をまとめて報告します。


【これからの予定】

4月21日     ピクニックピクニック みなとのもり公園
5月4日、5日  アースデイ神戸2013  みなとのもり公園
5月11日     自然派子育ておしゃべり会 くんぷ


【最近の報告】


2013年4月14日

春の須磨海岸は素敵でした

春はイベント出店も続きますが
今日は、今までで一番近い場所でのイベント
須磨朝市に参加してきました。


朝市と言うだけあって、朝は早く
仕込みを考えて起床した時間は午前4時。


そんなに早くから人が来るのだろうかと
思いながら、8時ぎりぎり(ちょっと遅刻)で
会場に着くと、1時間もすると人が増えてきて
それほど広くない松林の中は人でいっぱい。







写真の左側に見える海岸から、
気持ちいい風が吹いてきて、素敵な時間を過ごせました。



しかも、良い出会いや再開もたくさんあって
充実した一日でした。
来週は、みなとのもり公園のピクニックピクニックで
お会いしましょう。